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3月31日（金曜日） 旧暦三月三日 大安 己未 晴れ
寒さ、少し和らぐ。
午後、向島へ。
吾妻橋、言問橋、桜橋を
行ったり来たりしながら、
満開の桜を楽しむ。
川面に浮かぶは、屋形船。
「いいですなぁ…、春は」とイッテツ。
 
夕暮れ時、
少し寒くなってきたので、
〈並木藪〉に逃げ込む。
夜、
日本橋のアイドル力士、
出羽の郷関が、
宿舎のお寺に侵入した泥棒を逮捕というニュース。
大金星。
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3月30日（木曜日） 旧暦三月二日 仏滅 戊午 曇り
花冷え。北風、寒し。
向笠千恵子さんの『米ぢから八十八話』、
いっしょに購入したアゴタ・クリストフ『文盲』など読んで過ごす。
向笠先生の本は、おむすびのお話からはじまりますが、
来月のおすそ分け企画のアンケートは、
「あなたの一番好きなおむすびの具材は？」です。
お昼、
春キャベツのパスタ、
蛤のスープ。
夜、
湯豆腐、
鰤（ぶり）のお刺身、
わかめとねぎのサラダ、
ふきの佃煮 〈鮒佐〉のもの
にらのお味噌汁
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3月29日（水曜日） 旧暦三月一日 先負 丁巳 晴れ
高木先生より便り。
東京は桜が満開ですが、先生はまだ梅盛りの日光へ。
華やいだ桜の東京から、約2時間の日光は、
外国人と春休みの家族連れで普段より賑やかでした。
先ずは、二荒山神社へお参りです。
1日、15日、と此処二荒山神社は28日もご神事でした。
丁度神官さん、巫女さんたちがご神殿へ向かうところでした。
私1人でしたのがだんだん増えて、15〜6人になりました。
皆、静かに約20分位拝観しました。
終わったところで、１人のアメリカ人が
お母さん、叔母さんとで私に沢山の質問。
英語と日本語で、門と鳥居のこと、
お水で手、口、柄杓の取り扱い、二拍手、二礼の事、
玉砂利は汚れを落とすので踏んで来てください。
（汚れ、が出てこなくて四苦八苦）
必ず鳥居は、来る時帰る時は潜りお辞儀をする事。
など私が知っている限りのことを身振り手振りでお話しました。
そして、東照宮の艶やかな世界遺産を時間をかけて、拝観しました。
その後、1人で明治の館の尭心亭で春らしい三段重のお弁当。
日光特産の生湯波、
小松菜のおひたし、
鮪の漬け、
蛤の真丈、
野蒜のてんぷら、
揚巻湯波、
新筍、
蓬生麩、
絹さや、
山葵飯、
香の物、
筍清汁、
抹茶白玉、
ゆっくりと少し若緑になりはじめた苔庭を拝見しながらの、お食事でした。
帰りはいつもの千姫物語という広い温泉で、
東照宮の家康公のお墓までの２００段あると言われている階段の疲れを癒し、
帰途に着きました。
穏やかな良い日を賜りました。
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3月28日（火曜日） 旧暦二月廿九日 赤口 丙辰 曇りのち雨
向笠千恵子さんから、
新刊のお知らせが届きました。
『米ぢから八十八話』（家の光協会）
今週から書店に並んでいるとのことで、
さっそく〈丸善〉まで出かけて購入しました。
お米にかけて、
八十八（米という漢字は、八と十と八からできている）の
エッセイが収められています。
おむすび、なれずし、すし、
丼、おこわ、混ぜご飯・炊きこみご飯、
粥・雑炊、茶漬け・汁かけめし、おなじみライス、
ご飯スナック、ちまき、もち・雑煮、
おかき・あられ、もち菓子・団子・郷土菓子、
最中・しおがま・落雁・おこし、
カステラ・さぶれ・シフォンケーキ、
調味料の素、ぬか・籾殻の効用、
米ドリンク、米飴、米の食感、無洗米
という各章立てなっていて、
お米のすごさ、おいしさ、奥深さを
楽しく読むことができます。
おむすびのページには、
弘前〈森のイスキア〉の佐藤初女さんの海苔むすびや、
修善寺〈也万波（やまんば）〉の味噌焼おむすびの話も。
おもしろくて、どんどん読み進んでいるところです。
★向笠さんより、もひとつ、情報。
今日からの三越本店での銘菓展の佐賀の〈村岡〉さんの羊羹、
おいしいですよ。
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3月27日（月曜日） 旧暦二月廿八日 大安 乙卯 晴れ
桜を追いかけて、都内を西東。
隅田川から上野公園、
湯島に出て、神田明神。
聖橋を渡って、坂を下り、
〈かんだ やぶそば〉竹の子のおそばで、一休み。
まだまだ歩いて、
靖国通りを九段へ、
最後は外堀通り。
市ヶ谷で電車に乗ったときには、
もう夕暮れでした。
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3月26日（日曜日） 旧暦二月廿六日 仏滅 甲寅 薄曇り
日本橋を歩いていたら、
〈日本橋プラザ〉で人だかり。
新潟県の津南町と長野県の栄村の皆さんが共同イベントとのこと。
今年の豪雪に対して全国の皆さんから寄せられた
励ましへの感謝を込めて開催したのだそうです。
つきたてのお餅やけんちん汁もふるまわれ、
わたくしもいただきました。
津南町、栄村といえば、
我が家にお米やお野菜を送ってくださる
佐藤さんの住む松之山町のお隣です。
今年の雪はほんとに大変でしたから･･･。
さくら通りの桜が、雪国の春を祝福しているようでした。
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3月25日（土曜日） 旧暦二月廿六日 先負 癸丑 晴れ
東京の桜は、どこも咲き始め。
わたくしはイッテツと千鳥が淵へ。
英国大使館前のあたりは、もうだいぶ咲いていました。
皇居を眺めながら九段、そのまま神楽坂へ。
久しぶりに〈ラ・ロンダジル〉に立ち寄って帰る。
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3月24日（金曜日） 旧暦二月廿五日 友引 壬子 晴れ
本日、彼岸明け。
高木先生より嬉しいお便りが届きました。
本日は、自宅での料理教室でしたが、
先日東京ガス講習会に出席下さいましたなかより、
お二人の若い奥さまが、我が家のお料理教室に来てくださいました。
私の本も持ってきてくださり、恥かしながら、俳句とサインをさせて頂きました。
とても嬉しい素敵な生徒さんでした。
今月は、
京都より、大岡さんの諸子、
麩嘉の蓬麩、桜麩、
錦市場の八百屋さんより、筍、蕗、独活、青豆、木の芽、
また、山利の白味噌、吉野葛、鱒、
デザートはセモリナ粉とフロマージュのやさしい感じのチーズケーキです。
道明寺粉を桃色に染めて、鱒を挟んで蒸し、
青豆汁をトロミを付けて生湯葉などと一緒の蒸しものは、
未だ花冷えの頃には、喜ばれます。
わたくしと高木先生の出会いも、
先生の著書『美しい日本の、美味しいごはん』でしたが、
こういう出会いはいいですね。
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3月23日（木曜日） 旧暦二月廿四日 先勝 辛亥 雨後上がる、時々晴れ間
雨上がり、イッテツと浅草へ。
桜待つ隅田川を、歩く。
〈言問団子〉でお団子とお茶をいただき、
今戸神社へ参拝。
ゆっくりと上野を回って帰る。
夜、
鰤の照り焼き
茶碗蒸し
たらの芽、こごみの酢味噌
けんちん
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3月22日（水曜日） 旧暦二月廿三日 赤口 庚戌 曇り、夕から雨
高木先生よりお電話をいただく。
野球のこと、お彼岸のことなど話す。
虚子が眠る高木家の菩提寺は、鎌倉寿福寺。
お墓参りは先週の金曜日に済ませたとのこと。
「そうそう、お鍋の最後に、
ザーサイの薄切りを入れて食べると、
香りと塩気が汁になじんでおいしいわよー」
キタイに伝えて、早速、豚肉の常用鍋で試してみる。
「なるほど」の味わい。
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3月21日（火曜日） 旧暦二月廿二日 大安 己酉 晴れ
春分の日。
今日は、日本全国、
米国で開催されている野球の話題で持ちきり。
そんな中、叔母とわたくしは、
松涛の能楽堂へお能を観に行く。
観世流の武田志房、友志、文志親子が主宰する『花影会』
今回の演目は、友志氏の「屋島」、志房氏の「求塚」、
狂言「文荷」は萬斎さん。
シテ、ワキ、地、囃子とも、
気合の入った良い舞台でした。
終了後、渋谷駅に叔母を送る。
近々、鎌倉を訪れる約束をする。
野球の日本代表は、見事優勝。
桜の開花宣言など、
どこかへ吹き飛んでしまったようですね。
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3月20日（月曜日） 旧暦二月廿一日 仏滅 戊申 晴れ
朝、新潟より、荷物届く。
「彼岸でいろいろと拵えましたので送ります」の手紙。
荷をほどくと、けんちん汁と味噌豆。
お礼の電話を差し上げると、
雪はまだ三メートルほど残っているとのこと。
気持ちの良いお天気で、
午後は叔母と連れ立って近くを歩く。
日本橋南詰、交番前の枝垂桜咲く。
「ここはいつも早いのよねぇ」
夜、
鯛の塩焼き
ほうれん草の胡麻和え
たこの酢の物
けんちん汁を温めていただく。
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3月19日（日曜日） 旧暦二月廿日 先負 丁未 朝方雨、のち晴れ模様
昨夜夜半より降った雨も、
九時過ぎには上がる。
節子叔母と連れ立って、
雑司が谷へお墓参り。
苑内、時折、鶯の声。
音羽まで出て、銀座へ。
五丁目の〈竹葉亭〉でお昼。
中央通りを日本橋まで歩き、
高島屋横の〈ボナール〉でお茶。
夜、
しゃぶしゃぶ
鰊（にしん）の昆布巻き
蕗と油揚げの薄あじ
菜の花の辛し和え
太巻き
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3月18日（土曜日） 旧暦二月十九日 友引 丙午 晴れ、夜雨
本日、彼岸の入り。
午後、鎌倉より節子叔母来る。
春分の日まで滞在予定。
夜、みんなで食卓を囲む。
鮪のお刺身
鰆（さわら）の焼いたもの
赤貝の酢の物
野菜の煮物
こんにゃく田楽
「あら、鰆、春ねぇ」
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3月17日（金曜日） 旧暦二月十八日 先勝 乙巳 晴れ
昨夜の風の残り、吹く。
タイちゃんより電話があり、
春の謝恩セールの『厚漉（す）き限定』焼海苔が
お客様に大評判。
生産数も少なかったということもあり、
早々に完売となってしまったようです。
ふりかけ海苔も在庫が少なくなってきたそうです。
手に入れられた方は幸運でしたね。
午後、神楽坂まで。
外堀の桜もふっくらしてきたようです。
夜、タイちゃんが送ってくれた
お寿司屋さんの海苔をふんだんに使って手巻き寿司。
たっぷりとした蛤のお吸い物も大変結構でした。
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3月16日（木曜日） 旧暦二月十七日 赤口 甲辰 曇り
高木泉先生より便り。
可愛いらしい梅の花が
あちらこちらでホツホツ咲いております。
本日は、
水戸まで梅の花を見に行ってまいりました。
白梅は品が良い大人の女性、
桃色はお嬢さまの様、
濃いピンクは下町の小娘の様な感じを受けました。
お礼に磯前神社まで足を伸ばし、
神社から真正面の海の青さに感激してまいりました。
この神社は実に気持ちが良いです。
帰宅し、がんこさんの日記を見ましたら、
パリス恵子さんの美しいお嬢さんの着物姿。
水戸にも、我が家にも、
彼女の様な愛らしい薄いピンクの梅が真っ盛りでした。
桜が咲くと何か淋しさも感じるのですが、
梅が咲いている時はこれから来る季節の希望もあるせいでしょうか、
（私の念願でもあるのですが）
これから大人の女性に成る娘さん達の様に見えて来るのです。
日本らしい良い季節です。
皆様も是非、空や木を見て、さえずりの中の鶯の声に耳を傾けて下さい。
ところで、水戸のお昼は勿論、おすしです。
白魚、貝、鯵、浅利のお椀に溢れんばかりの味噌汁でした。
春潮や生まれながらの魚好き いずみ
夕方より、雨を伴う豪風。梅も散ってしまいそう。
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3月15日（水曜日） 旧暦二月十六日 大安 癸卯 晴れ
肌寒い一日。
今日も根岸へ。
金杉通りを脇道に逸れながら歩く。
ここいらあたりは、
路地に生活が感じられていいですね。
野菜は八百屋で。
魚は魚屋で。
お酒は酒屋で。
お煎餅はお煎餅屋で。
そういう日本の暮らしが見えます。
レストラン〈香味屋〉も、
町にすっと溶け込んでいます。
気が付いたら、三ノ輪。
〈金太郎飴本店〉でお土産。
正庭（まさにわ）通りには、
夕餉の香りが漂い、
東に冴え冴えとした満月。
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3月14日（火曜日） 旧暦二月十五日 仏滅 壬寅 晴れ
朝、タイちゃんから、春の謝恩セールの品届く。
さっそく「厚漉き限定」焼海苔を試食。
今年の有明産の一番摘みを、
厚めに漉いて調整したものだとか。
「厚漉きって、はじめてだけど。どうして厚いの？」
とタイちゃんに尋ねると
「今年は寒かったでしょう。
寒いとやっぱり海苔の生育もゆっくりなんだ。
それで一番摘みの中には、
比較的小ぶりのものが混じってくるわけだけど、
それをふつうに漉くと透けたり、
穴があいてしまうおそれがある。わかるよね」
「わかる、わかる」
「だからそういうのをふせぐために、ちょっと厚みに漉くわけ」
「なるほど、海苔の生育環境によるわけね。
それで特別限定品なんだ」
なるほど厚い分だけ、歯ざわりが少し強い。
でも口中で香りを放って、さっと溶けていく感じは
やはり山本なのだなぁ。
昼少し前に家を出て、根岸へ。
昼食は〈笹乃雪〉で。
相変わらず舌触りのよい、
おいしいお豆腐だこと。
根岸の町にはところどころに
子規の句が短冊で貼られており、
散策を楽しめるようになっている。
その子規庵をはじめて訪れる。
まさしく、根岸の里の侘び住まい。
没した六畳間で、糸瓜（へちま）を見ながら、
人の暮らしの豊かさとはなにかを思う。
根岸にて梅なき宿と尋ね来よ 子規
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3月13日（月曜日） 旧暦二月十四日 先負 辛丑 曇り
週末の穏やかさと一転、冷え込む。
『老舗の履歴書�供戮鯑匹濟呂瓩襦�
取り上げられているのは、
三田三丁目の和菓子〈大阪家〉
駒形の〈越後屋 駒形どぜう〉
根岸芋坂の〈羽二重団子〉
旧八官町の〈阿波屋〉
旧尾張町二丁目の〈銀座くのや〉
神田須田町一丁目の蕎麦〈まつや〉
元銀座煉瓦街の〈ギンザのサヱグサ〉
旧日本橋瀬戸物町の〈にんべん〉
『秋色最中』で名高く、
おすそ分け企画で『秋色汁粉』を使わせていただいた
〈大阪家〉の十八代当主倉本勝敏さんのことば、
餡は逃げると、追いかけてくるんですよ。
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3月12日（日曜日） 旧暦二月十三日 友引 庚子 晴れ
本日、東大寺二月堂のお水取り。
関西の人たちはこの日を迎えると春を感じるそうですが、
東京も暖かな一日でした。
イッテツと深川へ。
深川不動尊の参道も、
大変な賑わいでした。
お土産に、〈梅花亭〉のどら焼。
途中、ところどころに、
さんしゅゆ、三椏など春の花。
夕食、
めごちと葱のかき揚げ、
きんめだいのひと塩干し、
小松菜のごまよごし、
小かぶのお味噌汁
春の野菜が甘さを増し、
ますますおいしくなってきました。
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3月11日（土曜日） 旧暦二月十二日 先勝 己亥 晴れ
パリス恵子より久しぶりに便り。
パリはまだ寒く、時折雪がちらついたりしているようですが、
そんな中、彼女の念願だった着物ショーを、三月四日に開催したという知らせでした。
実家が着物問屋の彼女は、パリに住むようになってから
着物を中心とした日本とフランスの文化交流に力を入れていますが、
以前から「本格の着物ショーをやりたいなぁ」と語っていました。
そんな彼女の思いに拍車をかけたのが、
アメリカ映画『SAYURI』に登場する着物の扱いのいい加減さ･･･。
SAYURIの中に、日本髪の女性が一人も登場しないというのは驚きです。
都踊りのようすも、あれじゃあまるで中国新舞踊か、新体操か？
お化粧も下品で、かんざしを額の上に刺しているなんて・・・・
京舞の井上八千代さんも さぞ 嘆いていらっしゃることでしょう。
きものイコール日本人、 KIMONO と言う言葉は日本の民族衣装として、
いまでは世界中に通じるほどなのに、SAYURI にはほんとにがっかりです。
怒りを感じるほどなんですよ。
ほんときもので街を歩くと（本物の芸者ですか) ときかれる始末。
せっかく本物の日本のきものとは何か？
芸者というのは、特殊な職業と伝えてきたものがみんな吹きとんだ感じです。
SAYURIのいい加減さに少しでも対抗したくて、
娘のアリンを舞妓さんに仕立ててみました。
京都で仕事をしていた本物の舞妓メイクさんに手伝ってもらい、
髪はちょっと新日本髪風ですが日本髪に結いあげて奮闘したつもりです。
SAYURI、わたくしはまだ観ていませんが、
そんなにひどい衣装だったんですね。
製作スタッフの一人として名を連ねている
スティーブン・スピルバーグ氏などは、
日本の文化にかなり通じているはずですが、
（氏の京都での定宿は〈俵屋旅館〉）
やはり表面だけをなぞってしまったのでしょうね。
ともあれ、パリスの着物ショーは大盛況だったとのことでよかったです。
当日の様子はホームページhttp://www.ajissai.com/で。
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3月10日（金曜日） 旧暦二月十一日 赤口 戊戌 曇り
山本海苔店では、
本日より春の謝恩セール。
タイちゃんより電話があり、
「今度、セールの品を届けるから感想を聞かせてね」とのこと。
わたくしとしては、
「厚漉き限定」焼海苔に興味があります。
ほかにも、お寿司屋さんの小出し缶仕様の手巻き焼海苔など、
ちょいと心惹かれるものも。楽しみ。
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3月 9日（木曜日） 旧暦二月十日 大安 丁酉 晴れ
気温が下がる。肌寒い一日。
湯島を通って本郷の方へ歩く。
天神様の梅はいまが盛り。
町のところどころに、
ミモザが揺れ、
沈丁花香る。
知らぬ間に、春はきぬ。
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3月 8日（水曜日） 旧暦二月九日 仏滅 丙申 晴れ
暖かな一日、
気温は二十度近くまで上昇。
午後、山本海苔店九階会議室にて、定例会。
このホームページを立ち上げて
もうすぐ丸三年となりますが、
もう一度内容を見直していくことになりました。
夜は、ロールキャベツと平目のお刺身。
「春のキャベツは、甘くてほんとにおいしわねぇ」
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3月 7日（火曜日） 旧暦二月八日 先負 乙未 曇り
イッシーさんより、こんなお知らせが。
３月１１日から４月１６日まで、
京都文化博物館で「京の食文化展」が開かれます。
京料理と京野菜の歴史と魅力を紹介するものです。
京料理、京野菜、京菓子、京漬物、京豆腐はじめ、
行事食、伝統食が、絵画や文献、再現模型、映像などを通して展観。
さらに「豆腐百珍」や「江戸時代のお雑煮」の再現、
生間流（いかまりゅう）式包丁の実演など多彩な構成となるようであります。
期間中、ぜひ訪れてみることにしましょう。
本日夜、キタイは下北沢時代の友人と懐食につきに不在。
わたくしは、久しぶりに新橋の〈大友〉へ。
料理はおまかせにして、白鶴の燗を少々。
名物のいわしのタルタルソースについて、
ご主人と話したりしながら、過ごす。
〈大友〉は、
烏森神社のひっそりとした路地裏にある昔ながらの割烹。
料理もさることながら、
クラシカルな和風ホテルのような店内が好きです。
けばけばしいネオンといかがわしい店に囲まれて大変そうですが、
なんとか暖簾を守っていって欲しいものです。
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3月 6日（月曜日） 旧暦二月七日 友引 甲午 曇り
本日、啓蟄。
春一番、吹く。
日記を見たら、去年の二月二十三日となっていましたから、
やはり寒い冬だったのですね。
高木先生より、「先日の歓送迎会、楽しかったですよ」とのメール。
◎３月１３日、午後６時より、ＢＳ１にて、
高木家の様子を撮影した番組が再放送されます。
いまは亡き高木家の犬くんたちも登場します。
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3月 5日（日曜日） 旧暦二月六日 仏滅 癸巳 晴れ
本日の、朝ごはん。
お味噌汁のお椀にふたがついているので、
おや、と思ってあけてみると、
なかに細かく刻んだふきのとうがたくさん。
湯気とともに、春の匂いが一気に立ち上ってくるのでした。
「明日は、啓蟄（けいちつ）ですからね。
そろそろふきのとうもよろしいかと思って」
午後、イッテツと深川まで。
春を身近に感じる気持ちの良い一日でした。
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3月 4日（土曜日） 旧暦二月五日 赤口 壬辰 晴れ
イッシーさんから久しぶりの便り。
一月から始まった老舗巡りが、ようやくひと段落したようです。
室町元子さま
すっかりのごぶさたであります。
路地に梅の香が漂い、あっという間に２ヵ月が過ぎてしまいました。
１月、２月の京都は、日々気まぐれの天候で往生しましたが、
どうやら今回の私のお役目にも目途がついてきたようであります。
古くは平安時代から続く店から、
鎌倉、室町、桃山時代創業の店はじめ７１軒を訪ねましたが、
大半は江戸時代の創業です。
なかには学生時代に訪ねて以来、という店もありましたが、
ほぼ１度はお伺いしたことのあるところばかりでしたので、
懐かしい思いにひたっておりました。
昔、お話をうかがったご主人のなかには、
すでに鬼籍に入られた方も多くありました。
が、跡継ぎがしっかりと、
時流におもねることなく仕事を続けているところは、
さすが老舗の信念といったものを垣間見た思いであります。
二、三みやげ話を。
「湯葉半老舗」（創業・享保元年 麩屋町通御池上ル）
店の前はしばしば通るのですが、３０年ぶりに訪ねました。
朝の８時過ぎ、湯葉を引き上げているさなかのこと。
以前には、火はおがくずを使っていた記憶を話しますと、
「いいおがくずが手に入らなくなって、
平成になってからは他店と同じように重油を使うことになりました」と。
まったりとした湯葉は、おがくずの火でないとうまくいかないが、
いたし方のないこと、と時代の流れを感じている様子であります。
平鍋からつまみ上げたばかりの、
熱々の湯葉にちょんと醤油をかけてごちそうになりました。
「大藤（だいとう）」（創業・慶応元年 麩屋町通錦小路下ル）
千枚漬はこの店の初代大藤藤三郎が、
宮中の大膳寮にいた時、近江の尾花川漬をアレンジして創案したもの。
その後、京の町に広がり名物となりましたが、
私はここの自然な味が好きで、千枚漬は「大藤」と決めておりました。
店先にかぶらの皮や茎が、袋に入って無造作に置かれていました。
どうするのか、と問えば、「またかぶらの畑へ戻して、肥料にするのです」という。
なるほど。かぶらが、かぶらを育てる、という訳です。
そういえば、京都西陣で染物に使うアクを取った後の藁灰を、
次は五条坂の焼き物師が、その藁灰で釉薬を作ったという話があります。
この灰を売って、大儲けした商人もおりましたね。
お江戸でも近在の農家が下のものを集めて肥料にしていましたが、
日本の生活文化というものは、いろいろなシーンで、
今でいうリサイクルで成り立っていたことを、あらためて感じます。
これに限らず、一方で不要なものが、他方では必要である、
というシステムは、日本人の、なかなかの知恵だな、と思います。
「千丸屋（せんまるや）」（創業・文化元年 堺町通四条上ル）
京湯葉のこの店では、「おから」をサービスしております。
機会がありましたら、お試しください。
豆腐屋の「おから」とは異なり、きめ細かく、シルキーな味わいは別物です。
あの「喜幸」の「おから」も、別店の湯葉屋の「おから」を使います。
そろそろ新聞には、雑誌の京都特集の広告が目立つようになりました。
が、現実はあの人ごみでは、まいってしまいます。
桜は近所の夜桜を、ほろ酔い気分で・・・が、よろしいかと。
ところで、私も東京の勉強もしてみたくなり、
「明治・大正を食べ歩く」（森まゆみ著 ＰＨＰ新書）、
「江戸・東京の老舗地図」（正井泰夫監修 青春出版社）、
「江戸っ子は何をたべていたか」（大久保洋子監修 青春出版社）を買い求め、
読み始めました。
イッシーさんには京都のことをほんとうにたくさん教わりましたが、
いまの東京はどんなふうに見ていらっしゃるのでしょうか。
今度、ぜひご意見を聞いてみたいものです。
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3月 3日（金曜日） 旧暦二月四日 大安 辛卯 曇り
ひな祭り。
キタイが拵えてくれた白酒でお祝い。
夜は、新橋の〈恭恭〉というお店で
山本海苔店企画部の歓送迎会。
ホームページのスタッフ、広告関係の皆さん、
コンサルタントの野村さん、高木泉先生まで。
総勢二十名ほどの楽しい宴でした。
料理は沖縄料理が中心。
タイちゃんが撮影していたので、
そのうち日本橋こぼれ話に載せてくれるかもしれません。
家に帰ると、ひな壇のぼんぼりに灯り。
きれいでした。
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3月 2日（木曜日） 旧暦二月三日 先負 庚寅 曇り、時々雨
午後、銀座まで散歩。
途中、〈タロー書房〉に立ち寄る。
『サライ』最新号は、春先恒例の、京都特集。
巻頭対談は、〈俵屋旅館〉の佐藤年さんと、
天竜寺南芳院僧侶ヘンリ・ミトワさん。
僕は、京都はもう一回、平安時代に向かったほうがいいと思うのです。
というミトワさんの言に深く頷く。
佐藤さんは、
『俵屋の不思議』の中で拝見した表情とどこか変られたような･･･。
気のせいでしょうか。
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3月 1日（水曜日） 旧暦二月二日 友引 己丑 曇り、時々雨
肌寒い一日。
鎌倉の節子叔母から電話あり。
「大町四つ角の〈百苑〉に行ったんだけど、
代替わりしてちょいと味が落ちたわねぇ」うんぬん。
ついでに今月のおすそ分けのアンケートの話。
「そうねぇ、浄明寺ではないけれど、
朝比奈へ向かう雪ノ下辺りは、なかなかよ。
宝戒寺を曲がって、まずわれらが〈日の丸食堂〉でしょ、
それに豆大福がおいしい和菓子の〈旭屋〉、
しばらく行って銘酒とワインの〈山田屋〉、
お肉の〈大丸〉、
地場野菜の〈八百義〉、
ベーコンがおいしい〈アルト・シュタット〉、
ドイツパン・菓子の〈ベルグフェルド〉。
あ、それとね。
大塔宮通りの途中にある〈KING〉、
ここもなかなかに居心地がいいカフェよ」
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