雨の中、高木先生の料理教室へ。

東京ガスの新宿ショールームのんびりと出かけたら、一時間半も遅刻してしまいました。
キッチンに入ると、
「がんこちゃん、遅いよ」と山本海苔店のタイちゃん。
「ごめん、ごめん。どう？」
「順調、順調。三回目となると、やっぱり違うねぇ」
会場を見渡すと、なるほど和やかな雰囲気。
先生も白のブラウスにスラックスというカジュアルな出で立ちで、
テーブルをひらりひらり。
「先生、自宅にいらっしゃるようですねぇ」
「やっぱり、こういうのは気取っちゃだめね」と笑顔でした。

会場に、小学生を発見。
「こんにちは」と声をかけると、
お料理好きのお母さんに誘われて参加しているとのこと。
包丁さばきや笊さばきもなかなか板について、逞しいなぁ。

一時過ぎに献立が出来上がって、
わたくしたちもスタッフルームで試食会。
今回の献立は、

きなこ酢和え
飯蒸し
魚介のキャベツ包み　ワインソース
白みそ仕立てのお椀
苺のマスカルポーネチーズ

酢和えはごまのかわりにきなこを、
飯蒸しにはしば漬けとスモークサーモン、
キャベツ包みは白ワインで。

和洋をうまく取り入れながら
ちょっとしたサプライズを演出する。
今回も高木先生らしい献立でした。
参加者の皆さんも満足そうでした。
『水温む日々よ』というテーマも、季節柄ぴったりでしたね。
「よ、がいいでしょ」と、俳人でもある先生。

二時過ぎに皆さんをお送りして
（ちなみに今回のお土産は、がんこ焼き海苔、ふりかけ、そして大人気のおつまみ海苔でした）
お隣の〈CONRAN SHOP〉の喫茶室へ。
二時間半ほど談笑して帰る。