| 奥村会長のお話を聞いて、豆富の深さに感動しました。落語も全身の体を使った演技で、力がこもっていて迫力があった。日本の古典芸能と味の組み合わせ、これからも期待します。（埼玉県さいたま市 Nさん） |
| 〈かんだ藪〉と〈いせ源〉の企画に続き、江戸の香りに触れてみたいと思って参加しました。お店の持つエピソードを聞くのも楽しみです。豆富は美味しかったです。ボリュームたっぷりで大満足でした。座敷で聞く落語もぜいたくな気分を味わうことができました。会長のお話も粋でした。良い組み合わせでした。人数に限りがあると思い、友人を誘うのをやめてしまったことを後悔しています。（横浜市戸塚区 Iさん夫妻） |
知人の紹介で参加しました。豆富会席と江戸落語の組み合わせは粋で良かったです。食事に関しては年齢によって異なると思いますが、量より質で、少しでも良いので美味を希望。
（埼玉県新座市 Sさん）
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| 初参加させていただきましたが、企画のある味体験ということでとても楽しいひとときを過ごせました。冷奴は半分くらいで良いのでは。残すのが申し訳なくて。（文京区 Tさん） |
江戸、古き東京の風情を感じることができて、とてもいい時間でした。お豆富料理の種類の多さに加え、味わい、彩り、表情の豊かさには驚かされました。さすが三百年以上、伝承された文化ですね。日本人に生まれてつくづく幸せだと思いました。
今回参加して、「美しい味」というのは、味だけのことを言うのではないんだなあ･･･と思いました。笹乃雪のご主人の話を伺って、長い時間がつくりあげたもの（味やかたち）、その間にいろいろ変化していたもの･･･、そういうものは人の暮らしと切っても切れないもので、その中で息づいていったものこそ得もいわれぬ雰囲気や情緒をもった、ここにしかない“味”になっていくのだと思います。きっと名物のあんかけ豆富のように、ひとつひとつの料理にものすごい物語があるんだなぁ･･･と。日本人は今、もっと日本人であることを意識していくべきだと思います。これからもぜひ日本人であることを誇りと思える“美しい味”を紹介してください。（藤沢市 Aさん）
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| 美味しい。冷やっこが一番わかりやすかった。落語も眼前で見たのは初めてで、時を忘れました。面白い。和の笑いの中で食べる和食は美味しさが増した。季節の珍しい食材を老舗で食べる企画、その店で初めての企画に期待します。（練馬区 Mさん） |
| 散歩が好きで、よくあの辺りを歩くんですが、笹乃雪に入ったのは初めてでした。いいですね。あの、お店を流れるなんとも言えない空気。お客さんがほんとうに楽しそうに和んでいる感じ。そんな空気の中で、味わえた豆富と、聞けた江戸落語。よかったなぁ。なんだか由緒がありそうな絵や書もたくさん飾ってあって、会長の奥村さんに、一枚一枚の話を聞きたくなりました。寒くなったら、湯豆腐を食べに行こう。（鎌倉市 Sさん） |
| 案内メールでHPを拝見し、面白い企画だと思って参加しました。お豆富もおいしく頂け、とても風情があって良いと思いました。 |
