美しい味を体験する
第五回
論より証拠。「美しい味」は何よりご自分のカラダとココロで味わうべきものだと、わたくしは常日頃より思っております。そこでみなさまと一緒に「美しい味」を実際に味わったり触れたりできる場を、ご提供していくつもりです。当「美しい味くらぶ」でなければ体験できない楽しいこと、計画中ですので、どうぞ奮ってご参加ください。
山本海苔店「美しい味くらぶ」・東京ガス新宿ショールーム共催 料理教室「いずみの美しい食卓」〜梅雨明けを待つ食卓〜
梅雨時は、雨や湿気が鬱陶しいと思う反面、地上を潤す恵みをもたらしてくれる、日本ならではもの。しっとりと雨に打たれる草花を眺めるのも風情があってよいものです。そこで、今回の料理教室では、この梅雨を楽しんでみようと、すっきり、さっぱり系のメニューでまとめてみました。
和製ハーブ寿司は、いろいろなハーブをふんだんに使った葉っぱだけのお寿司。思わず食欲が刺激される、見た目にも涼やかな一品です。このほかにも、鮎や新じゃが、アスパラなど季節の素材をいかしたメニューを用意しました。あまり詳しく種明かしをしますと、当日の楽しみがなくなってしまいますので、このあたりで。会員の方をはじめ、このホームページをご覧の皆さまの参加を楽しみにしております。

高木 泉
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「料理教室」へのご案内
開催日時 平成17年6月19日(日) 11:00〜14:30
メニュー 1.鮎とアスパラの揚げ浸し
2.和風ハーブ寿司
3.豚肉の新じゃがソース
4.穴子とごぼうの椀仕立て
5.白胡麻のババロア
講 師 高木泉(料理研究家、俳人、美しい味くらぶ「美しい味をつくる」担当)
受講料 3,500円(材料費、税込)
定 員 18名(会員優先)
会 場 東京ガス新宿ショールーム1階 クッキングスタジオ
応募締切 平成17年5月15日(日)
*定員になり次第、締め切らせていただきます。


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